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Recetas

Risotto de Cebada

Risotto de Cebada

Ingredientes: 250 grs. cebada perlada ½ cebolla ½ morron rojo 1 atado de espinacas 1 cucharita de curry gengibre fresco rallado ½ cucharada pizcas ensalada 2 cucharitas de ajo granulado 1 ¼ litro de agua 1 cucharita de sal marina Preparacion: Rehogamos la cebolla con...

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Tortas de Nueces Pecan

Tortas de Nueces Pecan

Ingredientes: 6 huevos de codorniz ½ taza de nueces pecan 1/3 taza de aceite virginia salvo 1 taza de azucar rubia 1 cucharita de vainilla 1 ½ taza de harina integral 1 taza de harina blanca 2 cucharitas de polvo de hornear Pizca de sal marina 2/3 taza de leche...

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Vinagreta de Miel

Vinagreta de Miel

Ingredientes: Jugo de limon 2 cucharadas de aceite virginia salvo Sal marina a gusto 1 cucharada de miel 1 cucharita de pizcas para ensalada Preparacion: Procesamos el mani tostado y lo mezclamos con la zanahoria. Preparamos la vinagreta de miel y la colocamos sobre...

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Timbales de Quinoa con Aceitunas

Timbales de Quinoa con Aceitunas

La quinoa lo que necesita es lavarla con varias aguas. La quinoa se protege del ataque de pajaros e insectos con una superficie llamada saponina que sabe a jabon. El lavado tiene que ser hasta que salga transparente. La quinoa se coloca en la olla y se cubre con agua...

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Mousse de Queso de Cabra con Frutas

Mousse de Queso de Cabra con Frutas

Ingredientes: 1 pote queso untable sin sal caprino alto 2 claras batidas a nieve 1 cucharadas de azucar rubia o miel 2 cucharadas de miel mundo apicola 200 grs de fruta Preparacion: batir las claras a punto nieve firmes, añadirles una cucharada de azucar azucar rubia....

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Lomito de Cerdo con Zanahorias

Lomito de Cerdo con Zanahorias

Ingredientes: 400 grs. De lomo de cerdo en tiritas 2 zanahorias 1 cucharada de miel 2 cucharadas de aceite virginia salvo 3 cucharadas de salsa de soja 2 cucharadas de vino de miel 1 cucharita de jenjibre en polvo ½ cucharada pizcas carnes rojas Preparacion: mezclamos...

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Ensalada Lentejas

Ensalada Lentejas

Ingredientes: 250 grs. De lentejas 1 tomate 1 apio 1 puerro ½ cebolla ½ cucharada de pizcas para ensalada Jugo de un limon 2 cucharadas de aceite virginia salvo Sal marina a gusto Preparacion: Remojamos y hervimos las lentejas. Picamos el tomate en cubitos, picamos el...

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Tarta de mandarina

Tarta de mandarina

Deliciosa opción para el desayuno y la merienda. Ingredientes: 2 mandarinas sin cáscara ni semillas 1 mandarina con cáscara sin semillas 1 taza de azúcar rubia 1/2 taza de aceite 2 huevos 1 1/4 taza de harina integral 1 taza de harina blanca 3 cucharaditas de polvo de...

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