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Rinde: 2 porciones Calorías por porción 266

Ingredientes:

  • 2 zapallitos medianos
  • 1 cebolla mediana
  • 4 Cdas de sustituto de huevo “no egg”
  • 12 Cdas de agua
  • ½ taza de queso rallado
  • Sal y pimienta a gusto
  • Rocío vegetal para sartén.

Procedimiento: Picar la cebolla y cortar el zapallito en cubos pequeños.
Saltear la cebolla y el zapallito. Una vez listos dejar que se enfríen completamente.
En un bowl hacer la mezcla del sustituto de huevo (no egg) con el agua, mezclar todo muy bien sin dejar grumos y a continuación agregar los zapallitos.
Mezclar todo y acondicionar en un sartén previamente con rocío vegetal. Cocinar de ambos lados.
Servir.

Medidas de referencia Cta: cucharadita estándar /Cda: cucharada estándar / Cdas: cucharadas estándar/ Tza: taza estándar

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