En el ámbito culinario se utiliza tanto en forma cruda como cocida en diversas comidas y reemplazando o acompañando a la cebolla. Las hojas tiernas, recogidas antes de la floración pueden ser consumidas en bocadillos con pan y mantequilla. Con la cocción disminuye su sabor, por lo que es conveniente añadirla justo antes de servir.




