COMINO EN GRANO

El comino es una planta herbácea cuyas semillas aromáticas se usan como especia. Tiene un característico sabor amargo, un olor fuerte y dulzón gracias a su alto contenido en aceites. las primeras plantaciones de comino aparecieran en la zona de Egipto o Siria, donde su uso está ligado tanto a la medicina tradicional como a la cocina desde tiempos inmemoriales. A partir de ahí se expandió hasta Grecia y Roma, convirtiéndose en una especia muy conocida y que pronto dio el salto hacia el resto de Europa y Asia. Hoy en día está presente en gastronomías de todo el mundo y se sigue usando por sus propiedades saludables. es muy bueno para mejorar la digestión, es antiespasmódico. Se puede agregar en sopas, ensaladas, salas y arroz.