PIMIENTA BLANCA MOLIDA

Es aconsejable añadirla a los guisos al final, justo en el momento de ir a comer dado que el cocinado eliminará una gran parte de su aroma y algunos aprecian un punto de amargor en la pimienta blanca cocinada. Es ideal para todo tipo de platos de sabor suave y elegante, en particular platos de pescado, sopas de verduras, quesos.