TRIGO BURGOL
Es un grano partido y precocido de color amarillento con un ligero sabor a nuez, tiene una cáscara que lo recubre y que aporta grandes cantidades de vitaminas del complejo B, calcio, salvado de trigo, hierro y fósforo. Otra característica importante es que durante el proceso de cocción este cereal se infla, lo que nos brinda la posibilidad de obtener una buena cantidad de alimento una vez cocido.
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PROPIEDADES
Impide que se eleve la glucosa en sangre al posee hidratos de carbono como nutriente principal.
Incorpora fibra en la alimentación.
Fuente de vitaminas y proteínas: aporta cantidades considerables de salvado de trigo y mayores proporciones de vitaminas del complejo B y minerales como calcio, hierro y fósforo.
Armoniza las elevaciones de glucemia y colesterol en la sangre.
Contribuye al adecuado funcionamiento intestinal por su contenido en fibra.
Aumenta la concentración.
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