Budin de Avenas con Peras

Ingredientes:

½ kilo de peras
10 cucharadas de avena
12 cucharadas de azucar
1 cucharita de pizcas para café
Ralladura de un limon
½ taza de nueces pecan picadas
5 huevitos de codorniz

Preparacion:
Procesar las nueces. Pelar y procesar las peras.
Añadir la mitad de la avena y azucar rubia.
Agregamos las pizcas y la ralladura de limon.
Aparte batimos los huevos con el resto de avena y azucar rubia.
En pirotines colocamos la primera preparacion y luego la segunad.
Llevamos a horno medio por 30 minutos.