Hamburguesas de pescado con salsa de ajo

• Ingredientes:
400 grs de bifes de pescado cocido
4 cucharadas de salsa de ajo
½ taza de choclo desgranado
2 cucharaditas de rebozador de arroz
Crema de maiz para rebozar cantidad suficiente
1 cucharada de aceite virginia salvo

• Preparacion:
Procesar el pescado con la salsa de ajo. Incorporamos el choclo y el rebozador de arroz. Con esta pasta formamos las hamburguesas y las pasamos por la crema de maiz. Las llevamos a la heladera por lo menos una hora. Luego las hornemos hasta dorar en placa aceitada.
 
• Ingredientes salsa de ajo
½ taza de tofu
2 cucharadas de aceite virginia salvo
1 cucharada de jugo de limon
½ cucharada de ajo deshidratado
½ cucharada de pizcas para pescado

Procesar todos los ingredientes con el ajo hidratado previamente.