MUFFINS DE ZAPALLO AROMÁTICOS

INGREDIENTES:
¾ TAZA DE AZÚCAR RUBIA
2 HUEVOS
1 CUCHARADA DE POLVO DE HORNEAR DOBLE ACCIÓN
1 TAZA DE PURE DE ZAPALLO
1 CUCHARADITA DE PIZCAS PARA CAFÉ
MEZCLA ELABORADA CON CANELA, SÉSAMO, HINOJO, CLAVO DE OLOR Y JENGIBRE
4 CUCHARADAS DE ACEITE
2 TAZAS DE LA MEZCLA DE LAS TRES HARINAS (HARINA DE ARROZ, FÉCULA DE MANDIOCA Y FÉCULA DE MAÍZ)
4 CUCHARADAS DE YOGURTH
RALLADURA DE LIMÓN O NARANJA
SÉSAMO INTEGRAL PARA DECORAR

PREPARACION: PROCESAMOS EL ACEITE CON AZÚCAR RUBIA Y LOS HUEVOS. LUEGO AÑADIMOS EL PURÉ DE ZAPALLO. POR SEPARADO MEZCLAMOS LOS INGREDIENTES SECOS Y LOS INCORPORAMOS.COLOCAMOS EN MOLDES INDIVIDUALES.

DECORAMOS CON SÉSAMO INTEGRAL Y HORNEAMOS APROXIMADAMENTE 30 MINUTOS.