TURRÓN ALEMÁN

INGREDIENTES:

4 tazas de avena
2 tazas de azúcar rubia
6 cucharadas de leche
4 cucharadas de cacao
150 gramos de manteca
100 gramos de galletitas al agua
Coco rallado

PREPARACIÓN:

• Colocar en una ollita la leche con la manteca.
• Llevarla al fuego lento hasta que se derrita.
• Agregar el azúcar y el chocolate sin dejar de remover la preparación.
• Incorporar la avena y cocinar hasta que quede una pasta con consistencia espesa.
• Forrar con papel manteca una budiner. Acomodar las galletitas en una fuente cubriendo el fondo.
• Cubrir con una capa de la preparación.
• Nuevamente formar otra capa de galletitas , y así sucesivamente hasta terminar.
• Tratar de que queden tres capas de galletitas.
• Terminar cubriendo con la preparación de chocolate.
• Espolvorear con coco rallado a gusto. ( o con chocolate rallado, cerezas, en fin lo que les guste)
• Llevar a la heladera hasta que este bien frío ( 2 horas aproximadamente)
• Retirar y servir.