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Milanesas de tofu

Milanesas de tofu

Ingredientes: 300 g. de tofu 1 cucharadita de ajo deshidratada 1 cucharadita de pizcas para carnes rebozador de arroz aceite virginia salvo sal marina a gusto Preparación: Cortar el tofu en fetas de un centimetro de espesor, hidratamos en un poquito de agua caliente...
Mayonesa de berenjenas y aceitunas

Mayonesa de berenjenas y aceitunas

Para degustar con tostadas de pan integral o para acompañar verduras o pastas. INGREDIENTES: 3 berenjenas 1 cucharada de cebolla deshidratada 1 cucharadita de ajo deshidratado 10 aceitunas descarozadas Jugo de limón Aceite de olvia DON ANSELMO 2 cucharaditas de PIZCAS...
Pan integral básico

Pan integral básico

INGREDIENTES: 2 ½ taza de harina integral ¼ cucharita de sal marina 2 cucharadas al ras de levadura seca 1 cucharada de lino 1 cucharada de sésamo integral 1 cucharada de girasol 1 cucharada de chia 3 cucharadas de aceite 1 taza de agua tibia aproximadamente...
Turrón alemán

Turrón alemán

INGREDIENTES: 4 tazas de avena 2 tazas de azúcar rubia 6 cucharadas de leche 4 cucharadas de cacao 150 gramos de manteca 100 gramos de galletitas al agua Coco rallado PREPARACIÓN: Colocar en una ollita la leche con la manteca. Llevarla al fuego lento hasta que se...
Leche de almendras

Leche de almendras

INGREDIENTES (2 vasos) Almendras, 50 g 2 vasos de agua 2 cucharitas de miel Aceite 1 cucharada PROCEDIMIENTO Limpiar y remojar las almendras en un frasco con agua durante 12 horas en la heladera. Este proceso es de activación. Se le llama activación, porque al...
Hamburguesas de Quinoa

Hamburguesas de Quinoa

INGREDIENTES: 1/2 kilo de quinoa 1 litro de agua o caldo de verduras 2 a 3 cucharadas de harina integral 1 cebolla picada 1/2 morrón rojo picado 2 huevos 1 cucharita de ajo deshidratado 2 cucharitas de PIZCAS para carnes rojas Avena cantidad necesria Sal marina a...