Pescado arrollado con manzana y queso de cabra

Ingredientes:
4 bifes de pescado grandes
1 manzana verde rallada
2 zanahoria rallada
¼ horma de queso de cabra tipo provolone
½ cucharada de pizcas para pescado
Jugo de un limón

Preparacion:
Se rocían los bifes con el limón y colocamos sobre ellos la mezcla de la zanahoria con la manzana y las pizcas. Sobre cada uno un trocito de queso y los arrollamos. Colocamos en fuente de horno aceitada y llevamos a horno por 20 minutos.