Galletitas de avena y miel

Ingredientes:
250 grs. De avena
1 taza de harina integral
1/3 taza de aceite virginia salvo
1 cucharada de polvo de hornear
5 cucharadas de miel
5 huevos de codorniz
Ralladura de limón

Preparacion:
Mezclar la harina integral con el polvo de hornear, la avena. Hacer un huequito en el medio y colocamos la miel, los huevos ligeramente batidos y el aceite.
Mezclamos todo y añadimos la ralladura de limón. Aceitamos una placa y colocamos la masa en cucharadas. Llevamos a horno moderado hasta que se doren