Muffifns de Zapallo

Ingredientes:
½ taza de salvado de avena
1 ½ taza de harina integral
1 cucharada de polvo de hornear
Pizca de sal marina
½ cucharada de pizcas para café
½ taza de leche
3 huevos de codorniz
½ taza de azucar organica
1 cucharita de escencia de vainilla crema
¼ taza de aceite virginia salvo
1 taza de pure de zapallo

Preparacion:
Batimos los huevos con el azucar, los condimentos y la vainilla. Añadimos el pure de zapallo. Mezclamos los ingredientes secos y los incorporamos alternando con la leche. Colocamos en moldecitos y horneamos hasta que se doren.