Mayonesa de Morron

Ingredientes:
2 morrones rojos asados al horno y pelados
½ cucharada de ajo deshidratado
1/3 taza de aceite
El jugo de un limon
2 huevos de codorniz
1 cucharada de fecula de maiz
Sal marina a gusto
Pizcas de ensaldas

Preparacion:
Licuar todos los ingredientes hasta lograr una textura de crema. Llevamos al fuego revolviendo con cuchara de madera hasta que rompa el hervor. Guardar en la heladera.