Crepes rellenos con Tofu

Ingredientes:
½ taza de crema de maiz
¾ taza de harina integral
1 cucharita de polvo de hornear
5 huevos de codorniz
2 taza de leche
1 cucharada de aceite
Preparacion: mezclar bien y dejar reposar 15 minutos.
Realizar los creps.

Relleno:
¼ kilo de tofu
1/3 taza miel mundo apicola
1 cucharada de licor
¼ taza de pasas de uva especiales
¼ taza de semillas de girasol tostado
Los rellenamos y decoramos pincelando con miel y coco a gusto