Mayonesa de Soja

Ingredientes:
2 zanahorias hervidas
½ morron rojo asado
½ taza de aceite virginia salvo
½ taza de jugo de limon
½ cucharada de ajo deshidratado
Sal marina a gusto
Jenjibre rallado o en polvo

Preparacion:
Licuar todos los ingredientes hasta obtener una consistencia cremosa