Croquetas de Garbanzos y Queso de Cabra

Ingredientes:
2 Tazas de garbanzos cocidos
1 Cebolla
1 Cucharita de ajo deshidratado
½ Morron
½ Horma de queso de cabra
Crema de maiz para espesar
Nuez moscada
½ Cucharada de pizcas para ensalada
Sal marina y pimienta a gusto
Aceite virginia salvo
Harina de garbanzo para rebozar
Preparacion:
Rehogamos la cebolla y el morron picados con el ajo previamente hidratado. Procesamos los garbanzos y los añadimos. Integramos el queso de cabra rallado, las especies y la sal marina. Añadimos la crema de maiz para espesar. dejamos enfriar y formamos las croquetas que rebozamos en harina de garbanzo y horneamos