Chutney de Peras y Cebollas con Stevia

Ingredientes:
4 peras
2 cebollas
1 cucharaditas de pizcas para cafe
1 ½ cucharada de stevia en polvo
½ taza de vinagre de manzana
2 cucharadas de aceite virginia salvo
Sal marina y pimienta negra a gusto

Preparación:
Pelar y picar las peras y las cebollas. rehogar en el aceite, incorporamos el resto de los ingredientes y cocinamos por lo menos durante media hora a fuego bajo hasta que caramelice.