Faina Integral de Zapallitos

Ingredientes:
3 zapallitos
1 cucharada de cebolla deshidratada
½ cucharada de ajo deshidratado
6 huevos de codorniz
1 taza de harina integral
1 taza de crema de maiz
½ taza de aceite virginia salvo
1 cucharada de polvo de hornear doble accion
½ cucharada de pizcas para ensaladas
pimienta negra molida
sal marina a gusto
2 cucharadas de sesamo integral p ara decorar

Preparación:
Hidratamos el ajo con la cebolla y lo rehogamos en un poquito de aceite y añadimos los zapallitos procesados. cocinamos hasta que queden tiernos.
Procesamos los ingredientes restantes y les incorporamos la preparacion anterior.
Aceitamos una asadera o moldes para muffins si queremos una presentacion individual. terminamos decorando con sesamo integral y llevamos a horno medio hasta que la preparacion este dorada.