Cordero Tandoori

Ingredientes:
1 kilo de carne de cordero
½ cucharada de tandoori
1 pote de yogurth natural
2 cucharadas de aceite 
2 cucharadas de cebolla deshidratada
½ cucharada de ajo deshidratado
1 morron
Sal marina y pimienta a gusto

Preparacion:
hidratamos la cebolla con el ajo, añadimos el yogurth, el tandoori, la sal y el aceite.
Cortamos el cordero en cubos y dejamos macerar 4 horas en la heladera.
Escurrirmos la carne y colocamos en brochettes alternando con trocitos de morron. Cocinamos al horno regando con la marinada.
Tandoori: es una mezcla de especies muy utilizada en india y pakistan.

Contiene:
Comino, Ajo, Coreandro, Canela, Fenogreco, Pimienta negra, Jengibre
Cebolla, Clavo de olor, Mostaza, Nuez moscada, Laurel, Hinojo.