Seitan al vino tinto con cebollas

Ingredientes:
½ kilo de seitan
3 cebollas
Vaso de vino tinto
Salsa de soja
Aceite virginia salvo
½ cucharada de pizcas para carnes rojas
2 a 3 cucharadas de sesamo integral
Sal marina y pimienta negra a gusto

Preparación:
Picar la cebolla y rehogarla en aceite virginia salvo.
Luego añadimos el vino y el sesamo cocinamos hasta que se evapore el alcohol. Cuando este casi pronto añadimos el seitan picado en cubos.
Fruta grillada con miel y un toque de queso de cabra, miel y pizcas para el café y un toque de mistela