ENSALADA GRIEGA

Ingredientes:
2 tomates
½ cebolla roja
½ morron amarillo o rojo
½ horma de queso de cabra
6 huevos de codorniz
4 cucharadas de yogur natural
1 cucharada de vinagre de manzana o jugo de limon
aceitunas negras a gusto
1 cucharita pizcas para ensalda
sal marina a gusto
Preparación:
Cocinamos los huevos de codorniz recordando que una vez que los retiramos del agua hirviendo pasarlos por agua fria y de esa manera facilitamos el pelado de los mismos.
Cortamos las verduras y los huevos y los colocamos en una ensaladera, condimentamos integrando el yogur con las pizcas, la sal y el limon. Servir con el queso cortado en cubos y adornando con las aceitunas negras.