Torta de Cus Cus con Algarroba Perfumada con Cedrón

Ingredientes:
1 taza de cus cus
1 ½ taza de agua
miel o stevia para endulzar
hojas de cedrón
dos manzanas ralladas
2 cucharadas de harina de algarroba
avena arrollada
pasas de uva especiales
nueces
2 cucharitas de polvo de hornear

Preparación:
Ponemos a hervir el agua con el cedron y las pizcas.
una vez que hierve el agua, apagamos el fuego y agregamos el cus cus en forma de lluvia revolviendo hasta que absorba toda el agua.
Incorporamos las manzanas ralladas, la algarroba, nueces picadas, las pasas de uva y la avena. endulzamos, colocamos en moldes individuales y llevamos a la heladera
Uno de los platos más tradicionales de la comida marroquí es el cus cus, también conocido como cus cus. es ni más ni menos que un procesado de trigo que, cuando hidratado y condimentado, es sabrosísimo