Budin de Manzanas Decorado con Naranjas Glaseadas

Ingredientes:
1 kg. de manzanas
jugo de limon
½ cucharada de pizcas para café
2 tazas de jugo de compota
3 cucharadas de miel mundo apicola
1 molde de pan biologico
100 g. de pasas de uva especiales
3 cucharadas de germen de trigo
naranjas glaceadas para decorar
Preparacion:
Pelar las manzanas y poner a hacer una compota junto con las pizcas para café.
desmenuzamos el pan y lo remojamos con el agua de compota, debe quedar humedo pero no ensopado, integramos el germen de trigo.
Aceitar moldes individuales o caramelizamos, y colocamos en capa el pan, las pasas y las manzanas, de manera que la ultima capa sea de pan. Horneamos hasta que quede firme. decoramos con las naranjas