Chop Suey con Almendras

Ingredientes:
1 zanahoria
1 morron rojo
1 cebolla mediana
1 taza de repollo
2 zapallitos
100 g. de almendras peladas y tostadas
1 cucharada de aceite virginia salvo
salsa de soja
jeginbre en polvo
Preparación:
Cortamos las verduras en trocitos, ponemos el aceite en el wok, luego las verduras y revolviendo con la cuchara de madera y sellamos las verduras. Luego integramos una taza de agua hirviendo y continuamos la coccion hasta que queden tiernas las verduras.
Luego añadimos la salsa de soja, el jengibre y las almendras.