Pure de boniatos perfumados con jengibre

Ingredientes
1 kilo de boniatos
Leche cantidad necesaria
1 cucharada de aceite 
Jenjibre fresco
Sal marina a gusto

Preparacion:
hervimos los boniatos los procesamos formando un pure añadimos la leche hasta lograr la textura deseada y el aceite. Lo perfumamos con jengibre y sal marina a gusto.