Tarta de Proteina de Soja y Zanahoria

Ingredientes para relleno:
1 taza de proteina de soja texturizada fina
½ morron
½ cebolla
½ cucharada de ajo deshidratado
2 cucharadas de aceitunas
5 huevos de codorniz
1 zanahoria
2 cucharadas de salsa de soja
½ cucharada de pizcas para carnes rojas
sal marina a gusto
 
Preparacion:
Hidratar la proteina con agua caliente y salsa de soja.
Rehogar las verduras, añadimos la proteina colada.
Hervimos los huevos y los agregamos junto con las aceitunas y las pizcas para carnes rojas junto con la sal marina.
Pizcas carnes rojas es una mezcla formada por: Oregano, perejil, romero, salvia, estragon frances, tomillo,mejorana, albahaca

Ingredientes masa Integral:
2 tazas de harina blanca
2 tazas harina integral
5 huevos de codorniz
2 cucharitas de polvo de hornear
½ taza de aceite virginia salvo
2 cucharadas de fecula de maiz
sal marina a gusto
agua necesaria para tomar la masa
Preparacion:
Dejamos aparte la fecula de maiz y dos cucharadas de aceite para cuando formemos la masa y la estiramos pincelamos y espolvoreamos con ellos doblando la pasa. Este procedimiento lo
repetimos dos o tres veces. Forramos la tartera, colocamos el relleno y terminamos con semillas de girasol tostadas y un huevo para darle terminacion a la preparacion.