Tomates Rellenos con Provolone de Cabra

Ingredientes
4 tomates grandes
100 grs  de queso provolone de cabra
sal marina y pimienta negra a gusto
relleno:
2 cucharadas de aceite virginia salvo
1 cebolla morada
½ cucharada de ajo deshidratado
5   tomates dishidratados
1 cucharita de pizcas ensalada
nueces picadas
Preparacion:
Hidratar los tomates secos, el ajo y las pizcas  con aceite, luego procesar todos los ingredientes del relleno.
Cortamos los tomates a la mitad, ahuecamos ligeramente. esa pulpa de tomate se puede añadir al relleno. dejamos las mitades boca abajo para que eliminen el liquido. Repartimos el relleno sobre ellos y colocamos el queso en trocitos, los ponemos en fuente aceitada y llevamos a horno hasta que se funda el queso.