Ingredientes:
1 kilo de peceto
¼ litro de yogurt natural
1 cucharada de tandoori
El jugo de un limón
2 cucharadas de aceite virginia salvo
1 cucharada de miel
Sal marina a gusto
Preparación:
Mezclamos todos los ingredientes para macerar la carne con ellos. Maceramos por un par de horas y luego llevamos a horno medio hasta que la carne quede tierna. En la mitad de la cocción añadimos un poco de la salsa y unos minutos antes de apagar el horno terminamos de colocarla.
