Seitan a la vinagreta

Ingredientes
½ kilo de bifes de seitan
6 huevos de codorniz duros
1 morron rojo
1 ramito de perejil
½ cucharada de ajo deshidratado
½ taza de aceite virginia salvo
¼ taza de vinagre de manzana
Sal marina a gusto
Preparacion:
Picamos los bifes de seitan en cubitos. Picamos el morron y los huevos. Hidratamos el ajo y procesamos el perejil.
Incorporamos todos los ingredientes en un recipiente, esta vinagreta queda mas sabrosa preparandola el dia anterior para que los sabores se fusionen.