Compota de Calabaza y Peras

Ingredientes:
250 grs. De calabaza pelada
Jugo y ralladura de una naranja
4 peras
2 cucharadas de jugo de limon
2 cucharadas de miel
1 cucharita de vainilla
50 grs. De pasas de uva rubias
4 cucharadas de arroz soplado

Preparacion:
Rallar la calabaza con el rallador grueso o pasar por la procesadora. Colocar en una olla con el jugo y ralladura de naranja y cocinamos por 5 minutos. Pelar las peras cortarlas en cuartos y acomodar con la calabaza, rociar con el jugo de limon, añadir la vainilla. Colocamos una taza de agua y las pasas, proseguimos la coccion hasta que las peras queden tiernas.
Servimos con arroz soplado para decorar