Torta de Peras sin Harina de Trigo

Ingredientes:
2 tazas de la mezcla de tres harinas (compuesta por harina de arroz, fécula de mandioca y fécula de maíz)
¾ taza de azúcar rubia, miel o stevia en polvo
1 taza de pure de peras
3 cucharadas de aceite virginia salvo
5 huevos de codorniz
2 cucharitas de polvo de hornear doble accion
1 cucharita de vainilla crema
ralladura de naranja y limón
Preparación:
Batimos los huevos con el azúcar y luego vamos añadiendo el resto de los ingredientes. Horneamos