Pizzetas Integrales con Tomates Secos, Cebolla y Queso de Cabra

Ingredientes:
2 tazas de harina integral
2 cucharadas de aceite virginia salvo
2 cucharitas de sal marina
35 g. de levadura fresca
1 cebolla
5 tomates deshidratados
queso de cabra en horma
agua necesaria
Preparacion:
Ponemos a leudar la levadura en un poco de agua tibia con una cucharada de miel, dejamos que leude en lugar tibio.
Colocamos todos los ingredientes y formamos el bollo de masa, amasamos y dejamos leudar.
Pelamos y picamos la cebolla la rehogamos en aceite virginia salvo.
Hidratamos los tomates en agua caliente por 15 minutos, los picamos y los integramos a la preparacion de la cebolla.
Estiramos la masa, formamos las pizzetas y horneamos, un poco antes cubrimos con la preparacion de la cebolla y tomates. distribuimos pedacitos  del queso de cabra. terminamos de hornear
Hasta que se funda el queso