Bolitas de Tofu
Para el copetin: Pizza integral de centeno con queso de cabra ahumado, mix de frutas
Seitan al escabeche
Ingredientes: ½ kilo de seitan ½ taza de aceite virginia salvo 1 taza de vinagre
Panqueques de Manzana y Miel
Ingredientes: 4 manzanas 1 ½ taza de harina integral 1 ½ cucharada de harina de soja
Sopa Crema de Brocoli y Avena
Ingredientes: 1 brocoli avena arrollada para espesar 200 ml. de leche 3 tazas de agua
Ensalada de Berro aderezada con tomates secos y ajo
Hidratamos con agua durante 10 minutos los tomates secos, Picamos añadimos aceite virginia salvo y
Budín de Higos
Ingredientes: 1 taza de harina integral ¾ taza de harina comun ½ taza de aceite
Budin Inglés para Diabéticos Endulzado con Stevia
Ingredientes: 15 huevos de codorniz 1 ½ taza de aceite virginia salvo 3 o 4
Cazuela de Lentejas y Tofu
Ingredientes: ¼ k de lentejas 1 cebolla 2 zanahorias 1 papa 1 trozo de calabaza
TORTITAS DE GOFIO
INGREDIENTES: 3/4 taza de gofio 11/2 taza de harina integral 1/3 taza de aceite virginia
Budin de Manzana
Ingredientes: 4 manzanas 1 cucharada de aceite urukurbis 1 taza azucar rubia 1 cucharada de
Pizza integral
Ingredientes: 1 taza de harina integral ¾ taza harina comun ½ taza harina de soja
Postre de arroz con almendras
• Ingredientes: 2 tazas arroz integral cocido 3 tazas de jugo multifrutal ½ taza de