Sopa de miso con hongos y tofu
Ingredientes: 1 litro de agua, 2 puerros 200 grs. De tofu 20 grs. De hongos
Compota de Calabaza y Peras
Ingredientes: 250 grs. De calabaza pelada Jugo y ralladura de una naranja 4 peras 2
Morrones Rellenos con Arroz Integral y Hongos
Ingredientes: 1 taza de arroz integral 1 taza de salsa de tomate 1 cebolla 3
Postre de Tofu con Café y Galletitas
Ingredientes stevia a gusto 2 cucharitas de esencia de vainilla 400 grs. de tofu 1
Hamburguesas de Porotos
Ingredientes: 250 g. de porotos cocidos 1 zanahoria perejil fresco germen de trigo cantidad necesaria
Pastel de Quinoa, Calabaza y Puerros
Ingredientes: 1 taza de quinoa 3 huevos de codorniz 1 atado de puerros ½ calabacin
Muffins Capresse
Ingredientes: 5 huevos de codorniz ½ taza de aceite virginia salvo 6 tomates secos 100
Postre de Tofu con Pulpa de Acai
Ingredientes para la base: 5 cucharadas de aceite virginia salvo 11/2 paquete de galletitas integrales